冬瓜饮食减肥食谱 消暑又瘦身

发布于 2011-07-26 11:33

  夏季气温炎热,什么食物最消暑呢?当然是西瓜和冬瓜啦。冬瓜除了消暑之外,还可以减肥瘦身。下面小编为您推荐几款冬瓜饮食减肥食谱,让您在消暑之余还能瘦身。

  一、鱼头冬瓜汤,原料,鱼头一个、生姜15克、葱15克、冬瓜500克、醋几滴、料酒几滴、盐少许。做法,在锅中放少许油,再加上几片姜片,油爆香。油热后,要倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,鱼腮清理干净,鱼鳞也弄干净。)再煮一锅开水。将鱼炒至胶质出来后,直接将开水倒入锅中,还有把葱也放入。水煮开后,用铲子把鱼汤上面的浮沫关去掉,盖上盖子,中大火煮15分钟(要想汤浓又白,一定要用大火才会有这样的效果)。中途如果有浮沫要去除,最后倒入几滴料酒去腥味。当然加入几滴白醋,也起到去腥的效果,可不要放多了,不然你变成了喝醋汤了。大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候,就可以下入切好的冬瓜片。冬瓜片可以去皮,也可以不去皮。这个根据你自己的喜好。大概再煮一分钟,这个汤就好了。然后根据自己的口味需要,放些胡椒粉和盐等等。喜欢吃清淡的,就少许盐就可以了。这种冬瓜饮食减肥食谱的效用是,祛湿消暑,清心明目,补充体液。

  二、冬瓜海带汤,原料,冬瓜2斤左右,海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备),这个量已经够五个人去吃了。做法,将冬瓜去皮,然后切成块状后洗净。海带用水泡40分钟左右,由于外面买的海带都带有很多的沙,所以要洗干净。如果是那种大海带,回来泡好后切小块备用。锅中下油,油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。效用,冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能美白皮肤;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。

  三、素烧冬瓜丝,原料,冬瓜一块,还有盐、生抽、蚝油。此冬瓜饮食减肥食谱的做法是,把冬瓜洗净,削去皮,切成你喜欢的形状。中火烧热锅子,放适量的油,放入冬瓜丝,翻炒。直到把冬瓜炒至软身。加入一小碗清水,盖上锅盖让其煮滚。冬瓜煮到透明后,用少许盐,一点点生抽,一点点蚝油调一下味,也可以根据需要放点鸡精,炒匀就可以起锅。效用,清淡又清甜,简单易做,好吃又健康,最适合减肥人士享用。

  四、冬瓜菊,原料,冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。做法,冬瓜去皮切成小四方柱块,小心用刀横竖各平均切三刀,注意在底部留一厘米别切断,用盐水浸泡至软。拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末,撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中,制成芡汁淋在炸好的冬瓜菊上。效用,该菜形似菊花,口味酸甜,在夏日吃上几口可以消暑解腻。

  看了上述内容的介绍,相信大家对于冬瓜饮食减肥食谱已经有了一定的了解。冬瓜有利尿、消暑、减肥的功效,是一种很好的减肥蔬菜。

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