冬瓜饮食减肥食谱 消暑又瘦身

　　夏季气温炎热，什么食物最消暑呢?当然是西瓜和冬瓜啦。冬瓜除了消暑之外，还可以减肥瘦身。下面小编为您推荐几款冬瓜饮食减肥食谱，让您在消暑之余还能瘦身。

　　一、鱼头冬瓜汤，原料，鱼头一个、生姜15克、葱15克、冬瓜500克、醋几滴、料酒几滴、盐少许。做法，在锅中放少许油，再加上几片姜片，油爆香。油热后，要倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净。)再煮一锅开水。将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，还有把葱也放入。水煮开后，用铲子把鱼汤上面的浮沫关去掉，盖上盖子，中大火煮15分钟(要想汤浓又白，一定要用大火才会有这样的效果)。中途如果有浮沫要去除，最后倒入几滴料酒去腥味。当然加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你变成了喝醋汤了。大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。这个根据你自己的喜好。大概再煮一分钟，这个汤就好了。然后根据自己的口味需要，放些胡椒粉和盐等等。喜欢吃清淡的，就少许盐就可以了。这种冬瓜饮食减肥食谱的效用是，祛湿消暑，清心明目，补充体液。

　　二、冬瓜海带汤，原料，冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)，这个量已经够五个人去吃了。做法，将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。效用，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能美白皮肤;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

　　三、素烧冬瓜丝，原料，冬瓜一块，还有盐、生抽、蚝油。此冬瓜饮食减肥食谱的做法是，把冬瓜洗净，削去皮，切成你喜欢的形状。中火烧热锅子，放适量的油，放入冬瓜丝，翻炒。直到把冬瓜炒至软身。加入一小碗清水，盖上锅盖让其煮滚。冬瓜煮到透明后，用少许盐，一点点生抽，一点点蚝油调一下味，也可以根据需要放点鸡精，炒匀就可以起锅。效用，清淡又清甜，简单易做，好吃又健康，最适合减肥人士享用。

　　四、冬瓜菊，原料，冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。做法，冬瓜去皮切成小四方柱块，小心用刀横竖各平均切三刀，注意在底部留一厘米别切断，用盐水浸泡至软。拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末，撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中，制成芡汁淋在炸好的冬瓜菊上。效用，该菜形似菊花，口味酸甜，在夏日吃上几口可以消暑解腻。

　　看了上述内容的介绍，相信大家对于冬瓜饮食减肥食谱已经有了一定的了解。冬瓜有利尿、消暑、减肥的功效，是一种很好的减肥蔬菜。

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