香菇烩豆腐
发布于 2011-11-08 13:54
菌类是有助于减肥瘦身的这已是众所周知的事情了，很多的食物是对于减肥瘦身很有帮助的哦!那么今天就让小编介绍给你们一款菌类减肥菜谱——香菇烩豆腐。
香菇烩豆腐
主料： 豆腐(南) 400克 香菇(鲜) 100克 干贝 50克
辅料： 鸡蛋清 50克 豌豆 30克 火腿 50克
调料： 盐 3克 香油 8克 鸡精 2克 料酒 5克 淀粉(玉米) 5克 各适量
香菇干贝烩豆腐做法
1. 将蛋清、南豆腐、牛奶放入器皿内，加入盐，鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟;
2. 取出豆腐，用小刀划成菱形方块;
3. 将火腿、香菇均切片待用;
4. 将瑶柱(干贝)预先洗净蒸好，倒入锅内;
5. 加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开，撇出浮沫;
6. 用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
上面就是小编介绍给大家的一款减肥菜谱——香菇烩豆腐，希望减肥瘦身的美眉们赶紧的试试哦，既能尝到自己亲手做的美味又能减肥瘦身。
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