这样吃零食健康营养又瘦身

发布于 2012-05-28 13:40

　　很多人都有吃零食的习惯，长期进食高脂高热零食也是引起肥胖很重要的一个因素。其实零食只要你能巧妙食用，在减肥期间不仅不会影响减肥结果，还能助于食欲的控制!那么怎样吃零食不长胖呢?

　　一食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。

　　话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

　　二果冻是一种营养零食。

　　多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体所吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含有一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营养。

　　三鱼干和肉干中的脂肪含量要比鲜肉低。

　　鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么区别，尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能形成致癌物质，威胁到你的健康。

　　四果脯、蜜饯代替水果。

　　在这些食品加工过程中，新鲜水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其他营养。而食用这样多的糖，还会导致你维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

　　五坚果中营养丰富。

　　坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高。比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半米饭，如果食用过量就会有发胖的危险。

　　减肥期间零食不是不能吃，吃好零食还能加快减肥速度，但是需要提醒大家的是，减肥零食的选择很重要，一定要原理膨化食品、可乐等!

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