稀粥豆腐干 老年人减肥妙食搭
发布于 2011-12-30 10:56
每晚坚持喝碗清淡的稀粥，再来几片清清白白的豆腐干，老年人口味清淡，这样吃法想必可以接受。事实上，这种吃法不仅减肥瘦身，对老年人健康也有很大裨益。让我们来看看这饮食减肥妙方，是怎样实现减肥、健康、美食三足鼎立的。
减轻8斤血压正常
今年60岁的朱汉威教授已经连续5年患有高血压。5年来，他一直坚持服用降压药，但多年研究肾内科的朱教授深知：药物都是通过肝脏、肾脏来排泄的，多吃药、乱吃药对身体总不好。朱教授心想：能否通过减肥来缓解病症?于是，他坚持每晚只吃到七分饱。晚餐时，他坚持只喝点稀粥、吃几块豆腐干，坚决 “抵制”小排骨等荤菜;早餐时，他就吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点，晚餐尽量少吃点。
坚持4个月以来，体重减轻了8斤。血压也从原先的150/90至94汞柱/毫米，下降到了120/80汞柱/毫米，完全恢复正常，还停服了降压药。
莫乱用药保护肾肝
“任何药物都是通过肝脏和肾脏排泄的，老人的肝脏和肾脏功能都会随着年龄的增加而减退。如果再过量服药的话，则可能进一步损害肝脏和肾脏的功能。”朱教授说。
许多人在感冒后，经常立即自行用药。专家认为，大部分人的感冒都是病毒性的，而病毒性感冒并没有太多的特效药。如果一感冒、一发热，就直接采用抗生素来治疗，可能会有很大的副作用。过量用药后，还会损害肝脏和肾脏。
此外，对于不少想减肥的市民，在购买减肥药时，也一定要看清楚是否具有正规的标识、是否通过药监部门认定的资质。专家还建议，减肥最好还是通过饮食控制和坚持运动来达到目的。
坚持运动定期验血
以往，慢性肾炎是引起肾功能衰竭的首位原因。而如今，本市由糖尿病、高血压等引起的继发性肾病在不断上升，由慢性肾炎引发的肾功能衰竭在逐步下降，逐渐位居第二、第三位原因。
专家建议，中老年人在饮食上要特别注意。尤其是中老年人的肝脏和肾脏功能都逐步减退，平时饮食要控制热量、脂肪、高蛋白和胆固醇的摄入量，减少高血压、糖尿病和心血管方面疾病增加的可能性。晚上尤其不要吃得太饱，不要加重胃肠道负担。
老年人休息时可以去散散步运动运动，不仅利于热量消化吸收转化，还能舒神缓气，达到完美减肥的效果。
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