减肥饮食吃什么好？减肥期间如何选择主食？
发布于 2022-12-29 13:12
减肥就是吃饭减脂
1.丰富水分消除便秘
小泽幸治指出，大米含水量丰富，能软化粪便，促进排便。此外，大米淀粉不能完全消化「抗性淀粉」，其功能类似于食物纤维，有助于清除肠道环境。
2.稳定血糖，不易发胖
与面粉或小麦粉制成的面粉、面包等碳水化合物食品不同，小泽幸治表示，由于未精制的糙米需要更多的时间才能保持完整的米粒形状，血糖值不会突然飙升，自然不容易转化为脂肪囤积。此外，粒状食物的咀嚼次数越多，就越饱满，有效地防止过度饮食。
3.其实是优秀的蛋白质来源
什么！米饭也有蛋白质？小泽幸治说，蛋白质评价标准「pDCAAS」，米饭在面包、面类等主食中得分最高，可以说是蛋白质的优良来源！
米饭除了抗淀粉和蛋白质外，还含有锌，具有提高免疫力和稳定精神的作用。虽然含量不多，但每天吃米饭仍然可以摄入相当多的锌。
4.能摄入提高免疫力的锌
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