胰腺炎的饮食治疗方法

发布于 2024/10/19 14:12

急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。下面，小编来为您介绍胰腺炎的饮食治疗方法。

胰腺炎的饮食治疗方法

1.各种瓜果汁：如白萝卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸荠汁、绿豆芽汁等，均可饮服。有清热解毒功效，并富含维生素，适用于禁食后刚允许低脂流质阶段的急性胰腺炎病人。

2.黄花菜马齿苋饮：黄花菜、马齿苋各30克，将两者洗净，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟，放凉后装入罐内，代茶饮。有清热解毒消炎功效。适用于急性胰腺炎刚开始流质的阶段。

3.佛手柑粥：佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水适量煮成粥，即将熟时加入冰糖，粥成后食之。有理气止痛、健脾养胃之功效。

4.豆蔻粥：肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先将粳米淘净加入煮粥，待煮沸后，加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜，继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒，治疗急性胰腺炎。

5.煮猪胰：取猪胰500克洗净，加水共煮至烂熟，取汁饮用。每小时50毫升。适用于胰腺炎急性发作、出血坏死型患者缓解期。

6.丝瓜汁饮：取老丝瓜1500克，洗净，捣烂绞汁。每小时服用50毫升，昼夜不停。可清热止血，适用于胰腺炎急性发作者。出血坏死型患者缓解期如无严重呕吐、十二指肠麻痹性梗阻或肠麻痹者亦可选用。

7.鹅毛散：取鹅毛20克入锅内炒焦，勿沾油，研末。2次分服，豆腐50克煎汤送下。适用于胰腺炎急性发作者。

胰腺炎按摩治疗措施

方法一：患者坐位，按摩者取三焦俞、大肠俞，用拇指指腹点压;然后患者改仰卧，按摩者左手放于脐上腹部，右手放于下腹部，左手将左上腹部推向右侧，而右手将右下腹部推向左侧，即行推脾运胃法;然后，点按天枢、梁门二穴;施狮子滚绣球法。此法能疏调脏腑，理气消滞。

方法二：患者俯卧，按摩者用双手拇指点按三焦俞，然后用掌在八髎穴上往返揉搓，以局部有热感为宜;改仰卧，用掌根推揉长强穴：施狮子滚绣球法。此法能祛郁行滞，适于湿热型病症。

方法三：患者坐位，按摩者用双手拇指点按肝俞、胆俞、膈俞;改卧位，施用点三脘开四门法以理气疏肝。此法能疏肝利胆，泄热理气，适用于肝胆湿热症。

方法四：患者坐位，按摩者取脾俞穴、胃俞穴，用拇指指腹点按;改仰卧，施以推脾运胃法，点按中脘穴;施用揉拿手三阴法，取足三里、公孙穴，点按。此法能健脾和胃，补中益气。

胰腺炎的饮食禁忌事项

1、忌食油腻性食物

油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

2、忌吃油荤类食物

慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七，八分饱即可。

3、忌食熘、炸、煎的食物

高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作，诱发胆绞痛。禁忌油腻食物尤其是晚上更不能吃油腻食物。

4、忌吃盐多类食物

多盐则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。

5、调味品不宜太酸，太辣

如醋、辣椒等都应少放，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。

6、忌吃易产气使腹胀的食物

如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。

7、严禁酒和高脂肪食物

饮酒和高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，所以要严厉禁止。

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