痛风病人饮食应注意哪些方面?
发布于 2011/05/12 17:02
痛风是由于嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。因此，痛风病人的饮食应特别注意。那么，痛风病人饮食的注意事项有哪些呢?下面我们一起来了解。
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。
低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，因此，痛风病人饮食的注意事项有以下几点。
1、碳水化合物可促进尿酸排出，病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
2、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
3、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
通过以上内容的介绍，相信大家对于痛风病人饮食的注意事项已经有了一定的了解。如果您还有其他问题，欢迎到我院详细咨询。
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