痛风可以吃肉圆子吗

发布于 2024/09/21 10:36

痛风可以吃肉圆子,但是需要控制食入量,不可多食。

肉圆子,又称作肉丸子,口感Q弹,营养美味,获得大众人群喜欢,主要制作肉圆子的食材可有,鸡胸肉、猪肉、羊肉、牛肉等,营养美味,适合大众人群食用,但是痛风的人群需要注意。如果血尿酸显著增高,或者痛风不稳定的人群不建议食用肉丸子,如果血尿酸值不是很高,痛风稳定期可食用,但是需要注意食入量不可过大。

痛风的人群需要避免高嘌呤食物,目前对高嘌呤食物的判定标准为每100克食物中含有150毫克以上的嘌呤即为高嘌呤食物。每100克鸡胸肉含嘌呤137.4毫克,每100克猪肉含嘌呤122.5毫克,每100克羊肉含嘌呤111.5克,每100克牛肉含嘌呤83.7克,以上肉类属于中嘌呤食物。

通常将肉类制作成肉圆子,嘌呤含量也会略减少,针对普通人群食用问题不大,但是痛风人群食用可能会导致血尿酸突然增高,痛风急性发作。

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