痛风可以吃肉圆子吗
发布于 2024/09/21 10:36
痛风可以吃肉圆子，但是需要控制食入量，不可多食。
肉圆子，又称作肉丸子，口感Q弹，营养美味，获得大众人群喜欢，主要制作肉圆子的食材可有，鸡胸肉、猪肉、羊肉、牛肉等，营养美味，适合大众人群食用，但是痛风的人群需要注意。如果血尿酸显著增高，或者痛风不稳定的人群不建议食用肉丸子，如果血尿酸值不是很高，痛风稳定期可食用，但是需要注意食入量不可过大。
痛风的人群需要避免高嘌呤食物，目前对高嘌呤食物的判定标准为每100克食物中含有150毫克以上的嘌呤即为高嘌呤食物。每100克鸡胸肉含嘌呤137.4毫克，每100克猪肉含嘌呤122.5毫克，每100克羊肉含嘌呤111.5克，每100克牛肉含嘌呤83.7克，以上肉类属于中嘌呤食物。
通常将肉类制作成肉圆子，嘌呤含量也会略减少，针对普通人群食用问题不大，但是痛风人群食用可能会导致血尿酸突然增高，痛风急性发作。
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