白塞氏病在日本、朝鲜、中国、中近东(土耳其、伊朗)以及东地中海地区的发病率高于西方欧美国家,世界各地均有发现.白塞氏病又叫白塞综合征、毕夏病,在英文上有“丝绸之路病”的名称.现在我们来认识下白塞氏病患者宜清淡饮食的相关知识.
白塞氏病的发病机理属于脏腑激热蕴毒;脾胃温热,日久蕴毒所致,因此在饮食上选择清淡利湿化湿的食物.如西瓜、冬瓜、苡米等多吃新鲜蔬菜,水果等,少吃油炸,辛辣等刺激性食品,尽量不要喝酒.
饮食原则以清淡为宜,少量多餐,花样多变,高热量、高蛋白、高维生素易消化无渣流质饮食,少食辛辣刺激性的食物.在口腔溃疡期给予流质饮食,如牛奶、肉汤等,避免过硬、过热及刺激性食物,以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛,应鼓励患者少量慢食,增加营养,增强体质,促进恢复.
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