拔牙后饮食需选择温凉、软烂、无刺激的食物，避免过硬、过热或辛辣食物。主要有流质食物、半流质食物、高蛋白食物、富含维生素食物、避免刺激性食物等注意事项。
1、流质食物
拔牙后24小时内建议食用流质食物，如米汤、牛奶、豆浆等。这类食物无须咀嚼，可减少对创口的机械刺激，同时补充水分和能量。注意用未拔牙侧缓慢吞咽，避免使用吸管以防负压导致血凝块脱落。
2、半流质食物
24小时后可过渡到半流质食物，如鸡蛋羹、土豆泥、煮烂的面条等。食物温度应接近体温，过热可能引起血管扩张导致继发出血。建议将食物搅拌至细腻状态，每次进食后需用生理盐水轻柔漱口。
3、高蛋白食物
恢复期应增加优质蛋白摄入，如鱼肉糜、豆腐、炖烂的鸡肉等。蛋白质有助于组织修复，但需确保完全去骨并烹调至软烂。避免牛肉等纤维较粗的肉类，咀嚼时可能牵拉创面。
4、富含维生素食物
适量补充维生素C和B族维生素可促进愈合，如香蕉泥、蒸熟的胡萝卜、苹果汁等。需避免酸性过强的柑橘类水果，可能刺激创面。深绿色蔬菜建议焯水后打成菜泥食用。
5、避免刺激性食物
术后1周内禁止食用辛辣、油炸、坚硬及过热食物。辣椒、酒精会扩张血管增加出血风险，坚果、饼干等碎屑可能嵌入创口。咖啡因饮料可能干扰凝血，建议用常温菊花茶替代。
拔牙后饮食调整需持续5-7天，随着创面愈合逐渐恢复正常饮食。每次进食后应用医用漱口水清洁口腔，避免食物残渣滞留。若出现持续疼痛或肿胀加重，应及时复诊检查是否发生干槽症或感染。恢复期间建议保持每日2000毫升水分摄入，避免剧烈运动导致血压升高引发出血。