减肥期间选择绿茶或红茶需根据个人体质和需求决定。绿茶更适合需要加速代谢的人群，红茶更适合胃肠敏感或需稳定血糖的人群。
绿茶中的儿茶素能促进脂肪氧化并提高基础代谢率，其咖啡因含量略高可短期提升运动表现。未发酵工艺保留的茶多酚能抑制脂肪吸收，但空腹饮用可能刺激胃黏膜。红茶经过全发酵后产生的茶黄素具有调节血脂作用，发酵过程转化的茶红素能温和刺激肠道蠕动。红茶多糖成分有助于延缓餐后血糖上升，适合搭配高碳水饮食。
绿茶可能加重缺铁性贫血风险，单宁酸会干扰非血红素铁吸收。红茶发酵后单宁含量降低，对铁吸收影响较小但含较多氟化物。胃肠功能紊乱者饮用绿茶易引发反酸，红茶茶褐素对胃黏膜保护作用更明显。两类茶均含咖啡碱，夜间饮用均可能影响睡眠质量。
建议根据每日不同时段需求交替饮用，晨起可选用绿茶提升清醒度，餐后适合饮用红茶帮助消化。注意冲泡时绿茶水温控制在80摄氏度避免破坏活性物质，红茶可用沸水充分激发香气成分。长期单一饮用某种茶类可能导致营养失衡，搭配柑橘类水果可提升儿茶素吸收率。运动前1小时饮用绿茶效果更佳，情绪紧张时选择低咖啡因红茶更适宜。
