喝白粥养胃是对还是错?这些"养胃"食物没那么简单

食品的种类越来越多，能够满足人们的多种需求，但是吃多了、吃杂了，问题也就来了。有的人饮食不规律，完全不顾胃的感受，胃就生病了。有人就想食疗养胃，至于那些“养胃”的食物是对是错，下文见分晓。

喝白粥等于养胃？错！

淀粉是白粥的主要营养成分，它的蛋白质和脂肪含量较低，虽然呈糊状比较容易被人体肠胃消化，不过常喝白米粥也不见得就能很好地养胃。

若长期吃白米粥这样的流食，不仅可能会导致身体营养摄入不足，会使肠胃的消化能力退化，降低肠胃功能，最终诱发各种肠胃问题。

牛奶养胃？不太可靠

有试过该方法的人，可能会发现胃部不适时喝点热牛奶会觉得好一些。但是并没有足够的证据支撑牛奶能够起到很好的养胃效果。且有研究表明，牛奶中和胃酸的作用远远不及牛奶促进胃酸的作用。

像是一些特殊情况，不建议喝牛奶来缓解胃部不适，比如胃病的急性期以及胃溃疡患者，此时喝牛奶很可能会让不适感更加严重，还可能会影响治疗的效果。

山药养胃？得选对品种。

山药被认为是很好的养胃食材，但它的作用可能也没大家想象的那么突出。它之所以能够起到养胃的作用，主要是其含有的多糖，多糖对胃黏膜有保护作用。

多糖含量高的，口感上更糯、更面，比如淮山药。菜市场卖的很粗很脆的山药，其实里面的多糖含量并不是很多，相较于淮山药来说，它的养胃效果要差很多。

素食养胃？很难说！

虽说素食比较缓和，不会产生太大的刺激，但是只吃素食，无法获取胃黏膜修复所需要的优质蛋白，所以在某种程度上来讲，只吃素食来养胃是不正确的。

不要太过轻信，吃点肉也不一定就对胃有伤害。胃不好，可以多吃点瘦肉、鱼肉等这样的肉食。若还担心不好消化，可将肉切碎一些。肉里面的很多营养元素是素食所无法提供的，所以别只指望吃素食就能把胃养好。

结语：食物没有绝对的效果，食用时必须考虑现实情况，结合具体需求才能真正发挥它的功效，而且食疗只是起辅助作用，不可做药治病。