小朋友喝了变质的牛奶可通过催吐、补充水分、观察症状、就医检查、调整饮食等方式处理。变质牛奶可能由细菌污染、储存不当、包装破损、超过保质期、温度波动等原因引起。
1、催吐
若饮用变质牛奶时间在2小时内，且儿童意识清醒，可尝试催吐以减少毒素吸收。家长需用干净手指轻压舌根刺激咽喉，或遵医嘱使用吐根糖浆。催吐后需用温水漱口，避免误吸。禁止对昏迷或抽搐儿童催吐。
2、补充水分
饮用变质牛奶后可能出现腹泻呕吐导致脱水。家长需准备口服补液盐散兑温水少量多次喂服，也可给予米汤、苹果汁等含电解质液体。每公斤体重补充50-100毫升液体，避免一次性大量饮用加重胃肠负担。
3、观察症状
家长需密切监测儿童体温、精神状态、排便情况等8-12小时。常见中毒症状包括腹痛、水样便、发热超过38℃、持续呕吐等。出现嗜睡、血便、尿量减少等严重表现时，应立即就医。
4、就医检查
对于3岁以下婴幼儿或症状持续加重者，需就医进行血常规、粪便培养等检测。医生可能根据病情使用蒙脱石散止泻，或头孢克肟颗粒抗感染。严重脱水者需静脉补液治疗。
5、调整饮食
症状缓解后24小时内给予米粥、面条等低脂低渣饮食，避免乳制品加重腹泻。可适量补充婴幼儿配方米粉或氨基酸配方粉。恢复期可添加蒸苹果、山药泥等富含果胶的食物帮助修复肠黏膜。
日常生活中家长需检查牛奶包装是否胀袋、异味或分层，开封后冷藏保存不超过24小时。备餐前注意查看保质期，夏季避免将奶制品置于高温环境。建议选择小包装产品，教育儿童饮用前先观察性状。若儿童有乳糖不耐受或过敏史，更需谨慎选择替代饮品。