孕妇补叶酸食谱精选

发布于 2011-09-29 13:47

  叶酸是一种水溶性维生素,最初是从菠菜叶子中分离提取出来的,故得名“叶酸”。叶酸是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质,以下为您推荐一款孕妇补叶酸食谱。

  孕妇补叶酸食谱:菠菜拌猪肝

  主料:菠菜 100克 猪肝 250克

  辅料: 香菜 5克 虾米 5克

  调料: 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

  制作方法

  1.菠菜洗干净,切成寸段,放开水内焯一下;香菜摘洗干净,切成段。

  2.猪肝切成薄片,放开水内烫熟,捞出晾凉,沥水。

  3.菠菜放盘内,猪肝放在菠菜上,再放上香菜、海米(水发虾米),浇上酱油、香油调匀即可。

  适用人群:准备怀孕的男女

  1、菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。

  2、猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

  3、香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

  4、虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

  孕育之路专题: http://baby.fh21.com.cn/yyzl/

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
皮肤癌晚期不治疗能活多久

回答: 皮肤癌晚期不治疗生存期通常为6-12个月,具体时间与肿瘤类型、转移程度及个体差异相关。 皮肤癌晚期未接受干预时,黑色素瘤进展较快,可能因广泛转移导致多器官功能受损;鳞状细胞癌或基...

Q
黄芪能治慢性鼻炎吗 如何用药治愈慢性鼻炎

回答: 黄芪对慢性鼻炎可能有一定辅助治疗作用,但无法单独治愈该病。慢性鼻炎患者可遵医嘱使用布地奈德鼻喷雾剂、糠酸莫米松鼻喷雾剂、氯雷他定片等药物控制症状。 黄芪具有补气固表、托毒生肌的功...

Q
什么是小脑性步态

回答: 小脑性步态是指因小脑功能障碍导致的行走不稳、步态异常现象。 小脑性步态主要表现为行走时两脚间距增宽、步基增宽、步态蹒跚、左右摇晃,类似醉酒状态。患者常难以走直线,转弯时容易跌倒,...

Q
哪些方法可以有效治疗鼻息肉

回答: 鼻息肉可通过药物治疗、手术治疗等方式治疗。 鼻息肉可能与慢性鼻炎、过敏反应等因素有关,通常表现为鼻塞、嗅觉减退等症状。药物治疗常用布地奈德鼻喷雾剂、糠酸莫米松鼻喷雾剂、丙酸氟替卡...

Q
用醋祛除雀斑的方法有哪些

回答: 雀斑是一种常见的色素沉着性皮肤病,目前尚无证据表明醋能有效祛除雀斑。 醋的主要成分为乙酸,其酸性可能对皮肤产生刺激,长期使用可能导致皮肤屏障受损、敏感或炎症加重。雀斑的形成与遗传...

Q
鱼鳞皮肤病如何才能根治

回答: 鱼鳞皮肤病目前无法完全根治,但可通过规范治疗有效控制症状。鱼鳞皮肤病是一组以皮肤干燥、脱屑为主要特征的遗传性角化障碍性疾病,需长期综合管理。 治疗以保湿修复为基础,可遵医嘱使用尿...

Q
老年痴呆快去世的症状是什么

回答: 老年痴呆患者临终前可能出现意识模糊、吞咽困难、肢体僵硬等症状。老年痴呆即阿尔茨海默病,是一种进行性神经退行性疾病,晚期患者身体机能会逐渐衰退。 阿尔茨海默病终末期患者常表现为完全...

Q
孩子一年到头反复咳嗽

回答: 孩子一年到头反复咳嗽可能与过敏性鼻炎、支气管哮喘、胃食管反流等因素有关。 过敏性鼻炎是儿童反复咳嗽的常见原因之一,主要表现为阵发性咳嗽、鼻塞、流清涕等症状,咳嗽多在晨起或夜间加重...