适合孕妇补营养的枸杞食谱

　　孕期准妈身体消耗较快，因此比为怀孕的女性更需要补充营养，这里给到大家几款滋补性质不错的枸杞食谱，孕妈妈不妨尝试下。

　　清蒸枸杞虾

　　材料：沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片。

　　调味料：米酒1/4小匙、盐1/4小匙。

　　制作方法：

　　1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。

　　2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥，洗净沥干备用。

　　3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入米酒，撒上盐即可。

　　4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

　　营养分析：

　　1、虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。

　　2、枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。>>>推荐阅读：孕妈妈增强抵抗力的食谱

　　友情提示：

　　1、选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。

　　2、水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。

　　此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。

　　枸杞蒸蛋

　　主料：鸡蛋150克,枸杞子15克

　　调料：猪油(炼制)40克、盐1克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、,酱油1克。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。

　　2、蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

　　3、另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

　　适用人群：准备怀孕的女性

　　健康提示：

　　补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　枸杞蒸鸡

　　主料：母鸡1200克。

　　辅料：枸杞子15克。

　　调料：盐5克、大葱20克、姜10克、胡椒粉2克、黄酒30克。

　　制作方法：

　　1、将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。

　　2、将枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。

　　3、将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。

　　嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。