三款美味营养的夏季孕妇食谱

发布于 2011-09-27 12:53

　　怀孕早期，大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，影响对营养的充分摄取。所以，应尽量进食以加强营养，下面小编为您推荐几种营养又丰富的夏季孕妇食谱：

　　夏季孕妇食谱之豆腐馅饼

　　主料：豆腐250克，面粉250克。配料：白菜100克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。

　　做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。

　　夏季孕妇食谱之白菜奶汁汤

　　原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

　　做法： ①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。 ②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

　　夏季孕妇食谱之猪肝凉拌瓜片

　　主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。配料：香菜50克，海米25克。调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

　　做法： ①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。 ②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。 ④海米用开水发好，倒入盆内。 ⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

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