孕妈妈增强抵抗力的食谱

发布于 2013-03-22 15:02

  抵抗力是每个人都须增强的,孕妈妈尤为重要,当孕妈妈抵抗力低下的时候,孕妈妈会多病且容易感染。孕妈妈抵抗力低下直接影响着胎儿的健康发育,因此,孕期提高抵抗力对孕妈而言显得尤为重要。

  孕期为增强抵抗力但又不能滥用药物,饮食调节便发挥出其不可小觑的作用了。 众所周知,蛋白质是增强抵抗力的营养物质之一,因此孕期多食用含蛋白质较高的食物非常有必要。蛋白质食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。西红柿烧豆腐和清蒸鲤鱼便是典型了。>>>推荐阅读:孕妈妈应熟知的饮食小常识

 

  西红柿烧豆腐

  原料:番茄250克,豆腐两块.油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。

  做法一:先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。将锅内油烧热,放番茄片小炒片刻,随即把切好的豆腐块放入,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。

  做法二:在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放入豆腐块和糖、酱油适量,加少许盐,烧开,放些绿色蔬菜,即可上盘。

  功效:此菜红、白、绿相间,色美而味鲜。番茄含有大量的维生素C,它对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。且豆制品的营养价值也十分高。

  清蒸鲤鱼

  原料:新鲜鲤鱼一条,重500克以上。

  功效:清蒸鲤鱼是典型的动物性蛋白含量较高的食物,孕妈妈多吃鱼不仅能够提高自身的抵抗力,同时鱼眼睛也具有明目的作用。

  做法:将鱼去鳞、肠、肝、鳃,洗净,置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。

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