夏季消食小零食：美味土豆泥
发布于 2012-07-24 13:17
夏天气温升高，宝宝胃肠功能易发生紊乱，进而导致消化不良。这里小编推荐3款自制美味土豆泥，让宝宝胃口大开的同时，又能助宝宝健胃消食。
消食小零食一：蔬菜土豆泥
原料：
土豆400克，甜玉米粒，胡萝卜，酸黄瓜少许，盐5克，糖5克，蛋黄酱两汤匙少许
制作方法：
1、土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透(大火大约蒸25分钟)。>>推荐阅读：西瓜冻——夏季清凉小零食
2、胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。
3、土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。
4、待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。
消食小零食二：鸡汁土豆泥
原料：
土豆2个，黄油一匙，牛奶1-2匙，火腿半根，鸡汤半碗，盐、黑胡椒粉、水淀粉少许
做法：
1、将土豆去皮洗净，切成几大块。
2、将切好的土豆块放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，1-2匙牛奶，拌匀。
3、把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球(把手用清水沾湿，预防粘手)，放在盘子里，摆好。
4、小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，放入切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，好吃又可爱的土豆泥就完成了。
消食小零食三：番茄土豆泥
原料：
土豆1个，番茄1个，橄榄油1茶匙
制作方法：
1、 土豆和番茄洗净去皮，切成小块。
2、 锅内放入橄榄油，将番茄块煸炒到变软，放入土豆块，加300毫升的水，煮半小时。
以上是3款美味土豆泥的制作方法。小编提醒，土豆泥低热量、高蛋白，健胃消食，非常适合给宝宝做夏季小零食。
3、待土豆和番茄都酥烂即可，取出土豆捣成泥，最后放入番茄和少许汤水即可。
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