西瓜冻——夏季清凉小零食

发布于 2012-07-24 13:09

  炎炎夏季,大人小孩都偏爱冰冰凉凉的东西,其中,西瓜冻是夏季小零食中一个不错的选择。西瓜冻小巧可爱,很受宝宝欢迎。妈妈制作起来也取材容易,非常简便。这里,我们一起了解一下西瓜冻的制作方法。

 

  夏季清凉小零食:西瓜冻

  原料:西瓜、白糖、琼脂

  配比说明:500克西瓜汁,需要放5克琼脂,白糖50克(可根据西瓜的甜度和自己的口味增减)

  制作方法:

  1、将琼脂用凉水泡上。>>推荐阅读:巧做宝宝消暑小甜点

  2、将西瓜瓤用勺子挖出来,放入盆中。

  3、将西瓜用搅拌器打碎,过滤出西瓜汁。

  4、将西瓜汁放入干净的锅中(不能用铁锅,以免发黑),将泡软发涨的琼脂捞出,放入西瓜汁中;放火上煮开,将琼脂完全煮化,关火。

  5、将熬好的西瓜汁稍微晾凉,倒入西瓜皮或者容器中,凉后放入冰箱中冷藏,3小时即可凝结成西瓜冻。

  各位家长了解西瓜冻的做法了吗?小编提醒,西瓜冻虽有很好的食用价值,但西瓜寒凉,宝宝脾胃娇嫩,不宜过多食用。

  6、可以用刀切成块,也可以用饼干模切成漂亮的形状。吃的时候放入冰镇的糖水中食用。

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