西瓜冻——夏季清凉小零食
发布于 2012-07-24 13:09
炎炎夏季，大人小孩都偏爱冰冰凉凉的东西，其中，西瓜冻是夏季小零食中一个不错的选择。西瓜冻小巧可爱，很受宝宝欢迎。妈妈制作起来也取材容易，非常简便。这里，我们一起了解一下西瓜冻的制作方法。
夏季清凉小零食：西瓜冻
原料：西瓜、白糖、琼脂
配比说明：500克西瓜汁，需要放5克琼脂，白糖50克(可根据西瓜的甜度和自己的口味增减)
制作方法：
1、将琼脂用凉水泡上。>>推荐阅读：巧做宝宝消暑小甜点
2、将西瓜瓤用勺子挖出来，放入盆中。
3、将西瓜用搅拌器打碎，过滤出西瓜汁。
4、将西瓜汁放入干净的锅中(不能用铁锅，以免发黑)，将泡软发涨的琼脂捞出，放入西瓜汁中;放火上煮开，将琼脂完全煮化，关火。
5、将熬好的西瓜汁稍微晾凉，倒入西瓜皮或者容器中，凉后放入冰箱中冷藏，3小时即可凝结成西瓜冻。
各位家长了解西瓜冻的做法了吗?小编提醒，西瓜冻虽有很好的食用价值，但西瓜寒凉，宝宝脾胃娇嫩，不宜过多食用。
6、可以用刀切成块，也可以用饼干模切成漂亮的形状。吃的时候放入冰镇的糖水中食用。
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