吃点小零食也能有保健的功效
发布于 2011-07-14 14:02
如今社会的发展非常迅速,跟不上节奏就只能被淘汰.对于商界的白领来说,生命中的每一天都在竭尽全力的进行拼搏.其实,大家不能光想着怎么奋斗怎么赚钱,只有健康的身体才是基础.为此,办公室保健的一些小窍门还是非常重要的. 专家说到,想做好办公室保健其实很简单,一些小零食就具有保健的功效,在此特别建议大家食用核桃与杏仁. 核桃:核桃是最著名的补脑食物，因为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多.另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食. 提示:最好吃生的、带壳的核桃,现砸现吃,因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏.另外,最好不要吃热加工后的核桃食品.因为加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏. 杏仁:营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素.位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上最长寿的人群,杏仁就是他们的日常零食. 提示:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚.苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用.研究表明,每天吃20～25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险.甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质.
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