孕妇可以吃青鱼吗？孕妇吃青鱼有哪些好处？

发布于 2023-01-06 13:17

青鱼四季均产，但秋季产量最多，质量最好。青鱼又厚又嫩，味道鲜美，脂肪丰富，刺大而少。是淡水鱼的上品，是我国淡水养殖的四大鱼之一。孕妇能吃青鱼吗？

青鱼

青鱼是一种颜色绿色的鱼，主要分布在中国长江以南的平原地区，在长江以北很少见；是长江中下游和沿江湖泊的重要渔业资源，是我国淡水养殖的四大鱼类之一。

此外，安徽俗称黑混、黑混或蜗牛混，因其黑体和喜爱蜗牛而得名；东北地区常见的绿鱼不是绿鱼。它们应该写成鲭鱼，这是一种深海鱼。在中国，最大的绿鱼标本重218公斤，于2005年在南京六合区金牛湖捕获。它长1.86米，重218公斤，大约40岁。

青鱼又称黑草、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长1m余。青黑，鳍灰黑。头宽平，口端位置，无需。咽头齿臼齿状。蜗牛、蚌、虾和水生昆虫栖息在中下层。4-5岁成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长快，最大个体70kg。肉味美。是我国淡水鱼类养殖的主要对象。主要产于长江以南平原，分布在中国各大水系。鱼胆有毒。

绿鱼的营养价值

绿鱼是一种富含蛋白质和低脂肪的食物。青鱼除了富含蛋白质和脂肪外，还富含硒和碘微量元素，因此，它具有抗衰老和抗癌作用。青鱼富含核酸，是人体细胞所必需的物质。核酸食品可延缓衰老，辅助治疗疾病。

每百克青鱼含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，热量96~125千卡，钙25~72毫克，磷171~246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总量E0.81毫克，铁0.8～0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。

青鱼还含有二十碳五烯酸(EpA)二十二碳六烯酸(DHA)，EpA扩张血管，防止血液凝结；DHA它与脑细胞的生长发育有着极其重要的关系，尤其是脑神经传导和突触。

虽然人体锌含量很低，但如果锌含量不足，往往会导致智商下降，精神状态差，生长高度不足，创伤难以愈合等病变。经常吃青鱼可以避免上述疾病。

青鱼的功效和作用

青鱼味甘、平、无毒，有益气化湿、中、疟、养肝明目、养胃的功效。

主治脚气湿痹、无聊、疟疾、血淋病等。

胆性味苦寒、有毒，能泻热、消炎、明目、退阴。

外用主治眼红肿痛、结膜炎、梗阻、喉痹、聋哑、溃疡、白秃等疾病。

内服可治疗扁桃体炎。

孕妇能吃青鱼吗？