孕早期饮食要注意什么?孕早期必须补充优质蛋白质

发布于 2023-06-20 13:06

蛋白质是人体细胞的主要成分,孕早期是胎儿成长发育的关键时期,所以更需要孕妈妈提供充足的营养,而优质蛋白质更是关键。

孕早期要补充优质蛋白质

大脑发育有两次高峰,妊娠十至十八周是第一次高峰,第二次高峰则在婴儿出生以后。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长,到第二十三周,胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期,脑细胞的数目、体积和突起的生长情况,对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好,孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质,胎儿的生长发育也会受到影响,容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿,也会体弱多病或智力低下。

准妈妈在怀孕初期需要补充蛋白质,不仅维持自身需要,同时更要满足胎儿发育的需要。

含丰富蛋白质的食物

蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。

在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作。

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

孕妇补蛋白质食谱推荐

1、粉丝虾仁

营养分析:虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

制作方法:

1、虾剥皮去洗干净,粉丝用开水烫过;

2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等,搅拌均匀;

3、放入锅中隔水蒸15分钟。

2、淮山枸杞鹌鹑汤

营养分析:每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。

制作方法:

1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时;

2、也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
阑尾炎手术后晚上要人陪护吗

回答:阑尾炎手术后晚上是否需要陪护,取决于手术后的恢复情况和患者的自理能力。大多数情况下,术后初期建议有家人或朋友陪护,以确保安全和及时应对突发状况。 1、术后初期,患者可能会感到疼痛、...

Q
胃癌手术后能活几年

回答:胃癌手术后能活几年取决于多个因素,包括癌症分期、手术效果、术后治疗及患者整体健康状况。早期胃癌患者术后5年生存率可达90%以上,而晚期患者生存率显著降低。术后需结合化疗、靶向治疗等...

Q
慢粒的骨髓象特点

回答:慢粒慢性粒细胞白血病的骨髓象特点主要表现为粒系细胞的显著增生和成熟障碍。骨髓象检查是诊断慢粒的重要手段,其特点包括:1 粒系细胞明显增生,比例显著增高;2 原始粒细胞和早幼粒细胞增...

Q
乳头出水是为什么

回答:乳头出水可能是由多种原因引起,包括生理性、病理性或药物影响,需要根据具体情况进行针对性处理。 1、生理性原因 乳头出水在特定生理状态下是正常现象。妊娠期和哺乳期女性由于激素水平变化...

Q
打耳洞打到耳骨上会怎样

回答:打耳洞打到耳骨上可能导致感染、软骨炎、疤痕增生等问题,需及时处理以避免严重后果。主要原因包括操作不规范、消毒不彻底、耳骨结构特殊等。治疗方法包括局部消炎、抗生素使用、必要时手术修复...

Q
金银花的副作用是什么

回答:金银花的副作用包括胃肠道不适、过敏反应和药物相互作用。长期或过量使用可能导致恶心、腹泻、皮疹等症状,部分人群可能出现过敏反应,需谨慎使用。 1、胃肠道不适 金银花性寒,过量服用可能...

Q
手足口病症状如何

回答:手足口病是一种由肠道病毒引起的传染病,主要症状包括发热、口腔溃疡和手足皮疹。及时就医并采取对症治疗是关键,同时注意隔离和卫生措施。 手足口病常见于儿童,尤其是5岁以下的幼儿。病毒通...

Q
耳朵软骨断裂能复原吗

回答:耳朵软骨断裂可以复原,但恢复程度取决于损伤的严重程度和治疗方法。及时就医、正确护理和适当治疗是关键。软骨的自我修复能力有限,轻度断裂可通过保守治疗恢复,严重断裂可能需要手术干预。 ...