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芝麻油的功效与作用

1人回答

提问时间:2023-10-26 14:51

问题描述

我近段时间在减肥,不吃一切猪油食物,朋友说可以食用芝麻油不会发胖,芝麻油的功效与作用?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-26 15:46

芝麻油含有特别丰富的维生素E,维生素E是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一,减少皮下脂肪的堆积。芝麻油含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不仅自身不再内脏及皮下沉积,而且能够阻止脂肪沉积,所以可避免发胖。

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