复禾问答 饮食保健

大米饭冲水吃伤胃吗

1人回答

提问时间:2023-11-29 11:09

问题描述

大米饭冲水吃伤胃吗

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-11-29 11:55

不建议将大米饭泡水后食用。大米饭属于主食,其主要成分为淀粉,而淀粉在水中不易溶解,如果直接用水吞服,可能会导致食物无法被充分消化吸收,从而增加胃肠负担。大米饭中还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,在水中浸泡时间过长或温度过高时,容易导致其中的营养物质流失,影响营养价值和口感。不建议将大米饭泡水后食用。在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免暴饮暴食,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现上述不适症状时,建议及时就医治疗。

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