食道癌的饮食遵循哪几大原则？

在病痛和治疗的共同作用下，患者的身体会非常虚弱，饮食要以高热量、高蛋白、维生素丰富的食物为主。饮食一定要保证柔软易消化，最好以流质和半流质的食物为主，可以避免食物会对伤口造成损伤和感染。饮食的清淡性是非常重要的，因为，含有刺激性调味品的食物以及口味过重的食品都会导致患者的食道粘膜受到刺激和损伤，对于食道癌的治疗和康复来说都是很不利的。一些清淡又富有营养的食物，比较适合食道癌的患者吃，比如牛奶和鸡蛋等。