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蜂蜜起泡沫了是怎么回事

1人回答

提问时间:2023-10-20 06:56

问题描述

我前几天收拾家里发现了我家里的一些蜂蜜,打开一看都起泡沫了,这是怎么回事?

医生回答

朱欣佚

朱欣佚 副主任医师

回答时间:2023-10-20 07:36

蜂蜜起泡沫有正常或非正常两种情况,其中酶类所导致的泡沫是正常情况,事实上这也恰恰表明了蜂蜜是真蜂蜜,而酵母菌引起的泡沫是非正常情况,说明蜂蜜已经变质且不宜食用。

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