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黄酒泡阿胶的禁忌

1人回答

提问时间:2023-10-19 07:29

问题描述

我前几天买了一些阿胶,想用黄酒来泡,但是不知道黄酒泡阿胶的禁忌有什么?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-19 08:04

不同状态的阿胶浸泡的时间不同,例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可,块状的阿胶大约需要二到三天,用黄酒泡阿胶时注意要密封好,否则会被细菌污染,从而影响到阿胶的品质,用黄酒泡阿胶时,最好不要选用新鲜的阿胶,因为新鲜制成的阿胶含有火毒,会造成眼睛干涩、发红。

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