复禾问答 饮食保健

生葛根怎么吃比较好

1人回答

提问时间:2023-10-20 16:06

问题描述

现在都流行吃葛根,我自己也买了一点,但是不知道怎么吃。生葛根怎么吃比较好?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-20 16:35

生葛根是可以生吃的,只要先把生葛根清洗干净,然后再去掉皮就可以吃,有好的生津作用的。生葛根可以煮熟以后再吃,生葛根可以放进开锅里再加上水,然后再煮熟,比生吃好一些,生葛根的这种吃法有很好的健脾和胃的作用,特别一些小孩、产妇、病人和老年人吃,是很不错的一种健身佳品。可以和猪臀肉同炖,也可以和鸡肉等一些肉类一起来慢堡成汤,特别进补的。

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