痛风病人能吃牛初乳吗

痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病,因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要.食物中嘌呤的含量的一般规律是:内脏>肉,鱼>干豆,坚果>叶菜>谷类>淀粉类,水果.痛风病人应禁食动物内脏,脑,沙丁鱼,凤尾鱼,鱼子,蟹黄,火锅汤,鸡汤,肉汤等食物,而少食虾类,肉馅酵母,贝壳类水产,带鱼,鳝鱼,鲈鱼,扁豆,干豆类(黄豆,蚕豆等)等食物.生活护理:牛奶,奶酪,脱脂奶粉,蛋类的蛋白部分,它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白,又含嘌呤甚少,对痛风病人不会产生不良影响,因此这类食物可作为痛风病人主要的蛋白质来源.