痛风的病人能吃竹笋吗

痛风患者是否可以食用竹笋需要根据具体情况判断。如果处于急性发作期，则不建议食用竹笋；若处于缓解期或稳定期时，可适量食用。1.不能食用：由于竹笋属于高嘌呤食物，其每100g中含有的嘌呤含量为35mg左右，而正常成年男性和女性每日尿酸生成量约为750-1200mg/d，因此当痛风患者在疾病急性发作期间是不建议食用竹笋的，以免导致体内血尿酸水平升高，不利于病情恢复。2.能食用：但如果痛风患者的病情比较稳定，并且已经进入到了疾病的缓解期或者慢性阶段，此时是可以适当进食一些竹笋的，因为竹笋中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处。但在食用竹笋的时候要避免过量，否则会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对于竹笋过敏的人群也不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。