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痛风患者适合吃豆腐

1人回答

提问时间:2024-08-05 17:24

问题描述

痛风患者适合吃豆腐

医生回答

叶奎

叶奎 副主任医师

回答时间:2024-08-05 17:49

痛风是一种代谢性疾病,可以表现为急性关节炎、慢性关节炎,甚至还能扩张成痛风性肾病,致使肾功能衰竭。豆腐对于痛风患者来说是安全的,就是可以吃。豆腐在制做过程中会经过大量的水分擦除,而嘌呤是溶于水的,豆腐中所含的嘌呤是极低的,痛风患者是可食用的,要留意嘌呤含量较低的豆腐,不是所有的豆腐嘌呤都低,某些品牌的豆腐会压制嘌呤的含量,这点痛风患者应当特别注意。

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