甲状腺癌患者一般可以吃海参,但不建议过量食用。甲状腺癌是常见的恶性肿瘤,属于内分泌系统恶性肿瘤,通常与碘元素摄入过多或过少有关。甲状腺癌患者在饮食方面并没有绝对的禁忌,所以可以适量吃海参。海参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等营养物质,适当食用可以补充身体所需营养,对身体健康有一定好处。而且海参中含有的胶原蛋白还可以促进皮肤组织的新陈代谢,有助于改善皮肤状态。但是由于海参中的胆固醇含量较高,如果长期大量食用可能会导致体内胆固醇升高,从而增加心脑血管疾病的发生概率。虽然甲状腺癌患者可以吃海参,但不建议过量食用。在日常生活中甲状腺癌患者还要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如小米粥、南瓜粥等。同时还需要注意多休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜。