患者烹煮之前,要先清洗好蘑菇,要将其干净,如果是蘑菇干制品就要先用温水浸泡半天,然后用手在水中搓揉,以清理其中含有的沙粒。而且蘑菇要注意不要吃根部,因为根部有毒。蘑菇的烹饪方法很多,可炒,可烩,可炸,可拌,还可用来做汤,也可直接蒸煮,还可用作各类佳肴的配料,是筵席上的高级食用菌。牛皮癣患者可根据自身喜好选择合适的方法来食用蘑菇。牛皮癣患者食用,还有牛肉,羊肉等容易致敏的食物也不适合多吃。患者在治疗中,一定注意饮食搭配,因为这样对病情恢复有帮助,饮食不仅要清淡,还要好消化,同时也要保持营养均衡,还要少碰辛辣的食物,以免刺激皮肤。只要积极治疗,并注意饮食护理,患者很快便能恢复健康,重拾欢颜。