痛风的人可以吃豆制品吗
1人回答
提问时间：2024-08-05 13:35
医生回答
武恩翠 主任技师
回答时间：2024-08-05 14:00
痛风的人不建议吃豆制品。豆类及经过加工制成的豆制品中含有高嘌呤或中度嘌呤物质，痛风患者食用后会使尿酸水平不断升高，容易诱发痛风急性发作，增加痛风反复发作的几率。因此，在痛风急性发作期绝对禁止食用豆类及豆制品，在痛风缓解期豆类需要禁止食用，豆制品由于经过加工后嘌呤含量低于豆类，可以少量食用，不能长时间食用。对于经常反复发作的痛风患者，建议豆制品需要禁止食用。
