吃辣胃疼、拉肚子,可以通过一般治疗、药物治疗等方式进行缓解。如果症状持续不缓解或加重,建议及时就医,在医生指导下进行针对性处理。1、一般治疗:可以适当喝温水,能够起到稀释辣椒素的作用,从而减少对胃黏膜的刺激。同时也可以使用毛巾热敷腹部,能够促进局部血液循环,有利于症状的改善;2、药物治疗:如果疼痛比较严重,可以在医生指导下服用止痛药物进行治疗,比如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等。如果是由于胃肠功能紊乱所引起的腹泻,可以服用益生菌制剂进行调理,比如双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等。另外,还可以遵医嘱服用蒙脱石散等药物进行止泻治疗;3、其他方法:如果通过上述方式无法得到改善,则需要调整饮食结构,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜等。平时也要注意饮食卫生,饭前便后要洗手。