桥本甲状腺炎饮食应注意什么

桥本甲状腺炎患者饮食应注意限制高碘食物、增加优质蛋白摄入、补充硒元素。

桥本甲状腺炎是一种自身免疫性甲状腺疾病，饮食管理对控制病情有重要作用。海带、紫菜等高碘食物可能刺激甲状腺抗体产生，需严格控制摄入量。鸡蛋、瘦肉等优质蛋白有助于维持甲状腺功能，每日可适量补充。巴西坚果、牡蛎等富含硒的食物能调节免疫功能，建议每周食用数次。同时应避免十字花科蔬菜如卷心菜、西兰花大量生食，其中硫苷成分可能干扰甲状腺素合成。乳制品和麸质食品可能加重部分患者的自身免疫反应，可尝试短期回避观察症状变化。

日常饮食需保持均衡营养，避免极端限制某类食物，定期监测甲状腺功能指标。