卤味食物可不可以隔夜吃
1人回答
提问时间：2024-04-04 06:45
医生回答
武恩翠 主任技师
回答时间：2024-04-04 07:19
卤味食品如果没有出现发酸、腐烂，隔夜以后也是可以吃的，必须加热透再吃。隔夜的食物有可能会含有部分亚硝酸盐，不建议长期大量食用隔夜的饭菜，容易造成硝酸盐在体内的堆积。建议食物是现买现吃，最好不要隔夜，即使放到冰箱里也不是绝对的，安全冰箱里也容易滋生霉菌。
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武恩翠 主任技师
回答时间：2024-04-04 07:19
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