复禾问答 饮食保健

豆浆隔夜后可不可以喝

1人回答

提问时间:2024-11-27 20:49

问题描述

豆浆隔夜后可不可以喝

医生回答

郑志峰

郑志峰 副主任医师

回答时间:2024-11-27 21:27

豆浆一般不建议通宵饮用,豆浆属于豆制品,富含优质蛋白质,它很容易在一夜之间变质,特别是国产豆浆暴露在空气中,未经消毒和密封保存,容易造成细菌入侵,所以最好不要喝隔夜豆浆,根据专家的建议,最好及时喝一杯鲜榨豆浆,理论上豆浆要在两到四个小时内喝完,这不仅可以保证豆浆的质量,还可以保证我们的健康,榨豆浆营不管食物状况如何,尽量不要放太久,由于鲜养丰富,为细菌繁殖带来了有利条件,在达到一定的时间后,常温下的细菌会在营养丰富的条件下大量繁殖,这是新鲜豆浆的特点,豆浆越新鲜,就越容易变质,因为空气中的微生物很容易破坏其中的营养,所以为了安全起见,尽量制造新鲜豆浆。

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