自免肝通常指的是自身免疫性肝炎,自身免疫性肝炎患者通常能吃馒头,但是在吃的时候要适量。自身免疫性肝炎主要是体内免疫功能紊乱引起的一种特殊类型的慢性肝炎,有一定的遗传倾向,会累及肝脏,严重时会诱发肝硬化或者是肝衰竭。治疗自身免疫性肝炎时,在饮食上没有特别的严格禁忌,而馒头是一种常吃的主食,主要是由面粉发酵蒸制而成,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、淀粉以及多种微量元素等物质,可以补充体内所需要的营养,对治疗自身免疫性肝炎一般不会产生不良的影响,但是在吃的时候要适量,一次性吃太多,可能会造成胃肠道负担加重。患有自身免疫性肝炎时,对身体健康有一定的影响,患者在生活中要调整好心态,戒烟戒酒,保持清淡饮食,日常生活中要少吃油炸食品、烧烤食品等。