初春养生“状元”食谱推荐
发布于 2012-03-20 15:25
：“一年之计在于春”。立春过后，万物复苏、生机勃勃，即使春寒料峭、突降冰雪，也挡不住盎然的春意。此时，也正是人体新陈代谢最活跃的时候。春季养生，饮食上有哪些需要注意的?
鸡肉：温补调节免疫
春季冷暖频繁交替，吃些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。
中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，能缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度，虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效;但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。
推荐做法：鸡肉吃法很多，煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说，身体虚弱，吃鸡滋养。因此，春天里，老人、孩子不妨喝些鸡汤补身;此外，还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。
红薯：增甘促进消化
据《千金方》记载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺，从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化，值得推荐的是淀粉类食物，如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯。
春季常吃红薯还能防止“春困”。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些碱性食物就能缓解“春困”。红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人体健康。
蜂蜜：润肠除燥
初春是排毒减脂的好时节，经过了一冬的膏粱厚味，不妨赶紧给身体做次“大扫除”。
蜂蜜有通便润肠的作用，同时，蜂蜜对肝脏有保护作用，可增强对疾病的抵抗力，因此是春季的第一饮品。
推荐做法：最简单的方法是用60摄氏度以下的温水冲蜂蜜，可以保住其营养，建议早晚各一杯。这里再推荐一款蜂蜜红枣饮，适合乍暖还寒的初春的季节。
春季肝气旺，影响脾胃功能，红枣有补脾的功效。将去核的干红枣和冰糖倒入汤锅中，再加满水，大火烧沸后盖上盖子，再用小火继续煮至水分完全收干，约30分钟即可。关火晾凉，喝时再调入两勺蜂蜜即可。
上一篇 : 猪肝补血 吃前要“去毒”
下一篇 : 冬季蔬菜饮食物疗法
相关推荐
更多
Q
主动脉夹层自己愈合了
回答：主动脉夹层一般无法自行愈合，出现该问题需紧急就医评估。该疾病如果得不到及时处理，可能带来生命危险，治疗多依赖药物控制、介入治疗或开胸手术。早发现、早诊疗是关键。 1、主动脉夹层是怎...
Q
小孩毛细血管扩张是怎么回事
回答：小孩毛细血管扩张可能与遗传、环境、外伤等因素有关。家长需要根据具体原因进行对症处理，如必要时咨询医生获得专业建议。 1、遗传因素：毛细血管扩张在某些家族中有遗传性。如果父母一方或双...
Q
耳朵后面疼，说话都疼，什么原因
回答：耳朵后面疼，说话时也感到疼痛，主要可能由局部感染、神经疾患或其他疾病引起，应根据具体原因进行对症处理，包括药物、生活方式调整或必要时的手术治疗。 1、局部感染 耳朵后方靠近乳突骨区...
Q
筋膜炎是怎么引起的
回答：筋膜炎的形成通常与遗传、环境因素、身体劳损以及相关疾病密切相关，具体来说可能涉及长期姿势不良、过度运动、外伤或其他炎症性疾病，了解原因有助于预防和针对性治疗。 1、遗传因素对易感性...
Q
总是放屁是怎么回事
回答：总是放屁可能与消化不良、饮食习惯、肠道菌群失衡或某些疾病相关，如果放屁伴随腹痛、腹胀或其他不适，应及时就医。解决方法包括调整饮食、改善生活习惯以及就医排查潜在的健康问题。 1、饮食...
Q
颈椎疼想吐是什么原因引起的
回答：颈椎疼并伴随恶心想吐的症状可能由颈椎病、神经系统受压、脑供血不足等原因引起，这种情况需要尽快就医以明确诊断，避免病情加重。常见原因包括长期不良姿势、软组织损伤、神经根压迫或椎动脉受...
Q
熬夜对男性性功能的影响
回答：熬夜会对男性性功能产生显著的负面影响，可能导致性欲下降、勃起功能障碍以及睾酮水平降低。为了改善这种情况，建议调整作息、加强营养补给并进行适量运动。 1、熬夜引起激素水平失衡 熬夜打...
Q
脑梗发生在哪个年龄段
回答：脑梗可发生在任何年龄段，但中老年人尤其是40岁以上人群的发病率较高。脑梗的发病与年龄、遗传、生活方式以及其他健康问题密切相关，预防关键在于控制高危因素如高血压、糖尿病、高血脂等。 ...