秋分过后食黑木耳最养生

发布于 2014-09-24 10:50

　　伴随着一场秋雨，京城迎来了秋分节气。俗话说，“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”，秋分过后，天气转凉。这个时节吃什么最好，应该如何吃得更健康。让我们听听中医专家怎么说。

　　秋分最佳时令饮食是：黑木耳

　　药食俱佳的平补食物——黑木耳，是食用菌的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。

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　　黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美。作为食品，黑木耳味甘淡，可随个人的喜好任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴。

　　木耳食疗小偏方：

　　血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖，睡前服，连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。

　　贫血：黑木耳30克，红枣30个，红糖少些，加入糯米中，熬成粥服食。

　　痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，当成零食吃。

　　结石的辅助治疗：对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，配合药物治疗，结石能在10天左右消失。对于较大较坚固的结石，其效果较差，应配合药物吃黑木耳。

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　　注意：秋分后秋风常起，气候偏干燥，辛辣食物不要多吃。此外，秋分后天气寒凉，人容易生胃病。不要盲目秋冻，要看自己的身体状况。有胃病者，体质寒湿者，千万不要盲目秋冻，免得影响身体健康。

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