如何做滋阴润肺药膳粥？

这个季节正是一年中最干燥的季节，燥易伤肺。所以，在这个季节多吃一些滋阴润肺的药膳是再好不过的了。那么，如何做滋阴润肺粥呢？且看养生小编细解。

绝佳的秋季润肺止咳食谱

中医认为六邪之中的“燥”邪是最容易侵犯到肺的，所以秋季容易感冒、咳嗽。而说到能润肺止咳的食物，就一定会想到雪梨、银耳、蜂蜜，今天复禾养生小编为大家推荐的就是两款利用这几种食物制成的润肺止咳食疗方。

秋季莲子做药膳润肺镇咳

发布于 2014-10-08 10:16

　　莲浑身是宝，花、茎、叶均可入药。很多人喜欢吃莲子，古装电视里“红枣莲子羹”的出镜率也非常高。在中医典籍里，也有记载莲子入药的功效。比如食用莲子可以强心、镇静、抗衰等。

　　莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

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　　雪梨银耳红枣莲子汤

　　雪梨银耳红枣莲子汤具有润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴的良好功效，我们需要的食材主要有雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚，我们要雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

　　莲子粥

　　莲子粥可补脾止泻，养心安神，我们需要莲子20克，红糖15克，糯米100克，要去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

　　银耳莲子羹

　　银耳莲子羹羹浓味甜，有润肺养胃的功能。需要莲子50克，银耳30克，冰糖100克，然后将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

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　　此外，莲子还具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚等作用，具有很好的营养保健功能，是一种老少皆宜的食物，我们根据小编介绍的秋季莲子药膳方适量多食用一些，以达到良好的保健功效。

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