别样核桃吃法 好吃又养生

发布于 2014-09-17 14:17

  核桃,家家都吃过,可是,干干的果肉并不能得到很多人的喜欢。中医养生专家为您带来核桃的多种别样吃法,好吃又养生,快来看看吧。

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  枸杞核桃豆浆原料

  黄豆50克、核桃25克、枸杞5克、纯净水1000毫升。

  做法:1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);

  2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆”,按下启动开关;

  3、10几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕;

  4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

  5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);

  6、然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。


好吃又养生核桃吃法 

  山楂核桃饮

  原料:山楂100克、核桃仁100克、蜂蜜适量。

  做法:1、山楂洗净,切开去核,核桃仁洗净;

  2、将山楂片和核桃仁放入搅拌机,倒入少量清水;

  3、搅拌成糊状;

  4、将混合物倒入小锅中,再根据需要加少许水,小火加热;

  5、期间不停搅拌以防粘锅,加热至沸腾即可,约5、6分钟;

  6、待晾至温热,调入蜂蜜搅拌均匀。

  备注:1、100克山楂是包括核的重量;

  2、加热时的加水量,根据个人喜好,浓稠度随意;

  3、放置一会后,表面结了一层“保护膜”!

  核桃花生乳

  原料:核桃40克、花生40克、水1300ml。

  做法:1、花生40克;

  2、核桃40克;

  3、洗净放入豆浆机中,倒入水;

  4、米糊键即可。

  核桃肉末蒸蛋

  原料:核桃仁、瘦猪肉、鸡蛋、橄榄油、天然蔬菜粉。

  做法:1、将核桃仁切成末(1岁以下的宝贝应切成细末或者将核桃放入搅拌机加入一点水打成汁,1岁以上的宝贝则可以切成小碎末);

  2、瘦猪肉剁成末,将鸡蛋打入碗里,然后加入核桃末,猪肉末和几滴油(最好是橄榄油),最后加入适量的盐和少量水一起调均匀,放进锅里蒸15分钟,取出后加入合生元婴幼儿天然(或有机)蔬菜粉即可。

  琥珀核桃

  原料:核桃仁200克、细白砂糖50克、清水120毫升。

  做法:1、把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠。

  2、等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。锅另下食物油(花生油比较好),用大火烧油至四成熟,改小火倒入核桃仁,将核桃仁炸至金黄色时捞出,表面撒上白芝麻,冷却后端出。

  注:1、火力要掌握好,一定要用小火炸。

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  养生专家提醒:刚开始时候可能学不会,可以慢慢来哦。

  2、白砂糖越细越好,糖粉是最佳选择。

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