老中医推荐：气血不足调理食补为首选

发布于 2014-08-29 11:12

　　气血是身体运行的重要物质基础。气血不足，随之而来的就是各种疾病。气血不足如何调理就成了人们要关注的重要问题。

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　　出现气血不足的情况时，应从调养入手，保持身体内外平衡、气血通畅，再根据气血不足情况确定是否需要进补。

　　食补：

　　日常生活中也应该注意饮食调养，比如平时可以多吃一些下列食物：

　　补气的食物有菱角、栗子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香茹、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄鱼等，这些食物都可健脾益气。

　　黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

　　发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

气血不足食补为首选

　　胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，你可以尝试其它做法，比如可以把胡萝卜榨汁后加入蜂蜜当饮料喝。

　　其它补血食物有猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等。这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。

　　食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等，可增强体质，改善怕冷的感觉。

　　推荐食谱：

　　气虚者推荐剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅。气虚是指人气力不足、神疲乏力，稍微劳作便有疲劳之感，机体免疫功能和抗病能力较低下。

　　血虚者推荐萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳。血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退，出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。萝卜含铁丰富，有“冬令小人参”之称，花生则有“长生果”的美誉，具有止血和提升血小板的功能，这道“白萝卜花生汤”既能通气活血，又可起到润肺生血的作用。芦笋有暖胃益肾的功能，含铁量较高的黑木耳是补血良方，中医认为它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。

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　　气血双虚者推荐鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、女性月经过多者等，既有气虚的表现，又有血虚的表现。枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血，具有很好的免疫调节作用。

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