红豆汤，女人的红颜知己

发布于 2014-09-03 11:06

　　红豆汤是女性美容养颜的佳品，尤其是对于贫血的女性，更应多喝红豆汤。红豆汤的做法其实也很简单，不同的搭配，功效也有所不同。现将红豆汤的多种做法及相应功效介绍如下，供大家参考。

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　　一、红豆汤的做法

　　前一天晚上洗好红豆，放入电饭锅中，加足量水，设成定时，选择煮汤功能，这样泡红豆和煮红豆一个程序都不少，早晨起来加点砂糖就是一碗暖胃补血的红豆汤。此汤益气补血，利水消肿，暖胃。

　　牛奶红豆汤：红豆一小碗，牛奶一斤或半斤，蜂蜜2勺。先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用;把泡好的红豆用高压锅焖熟;开火把豆子和牛奶一起热;开锅加入蜂蜜，不够甜的话多加点蜂蜜即可。此汤营养丰富，美容养颜。

　　冰糖红豆汤：红豆1杯，水、冰糖适量。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味即可。

红豆汤，女人养颜法宝

　　百合莲子红豆汤：百合25g，莲子肉25g，陈皮一块，红豆150g，鲜奶适量，冰糖适量。百合、莲子肉(去心)、陈皮、红豆分别洗净备用。将百合、莲子肉、陈皮、红豆放入滚水中，先用大火煮10分钟，再转成小火煲2小时，直到红豆豆皮分离，豆肉熟烂，最后加入冰糖，待完全溶化后，盛于碗内，稍凉，注入鲜牛奶，即可饮用。此汤有治疗失眠、记忆力减退、皮肤干燥、毛发干燥等的功能。

　　二、制作要领

　　红豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多。如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤。

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　　煮红豆汤的中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。红豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。

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