孕妇吃酸虽好但也有讲究

发布于 2016-03-21 16:26

  孕妇普遍都喜欢吃酸,而且孕妇吃酸可以增强母体抵抗力、一直胃酸分泌和补充营养等,但是孕妇吃酸可是很有讲究的,不能随便乱吃。


 

  1、孕妇不能吃的酸性食物

  (1)山楂不适宜孕妇食用,因山查对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山查製品,会刺激子宫收缩,甚至造成流产。

  (2)人工醃制的酸菜、泡菜等,几乎不含任何营养成分,却含有致癌物质亚硝酸盐,不适宜孕妇食用。

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  2、孕妇适合吃的酸性食物

  (1)喜吃酸味食物的孕妇可以选用一些带酸味的新鲜瓜果,如青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等,也可在食物中放少量的醋、番茄酱,增加一些酸味。

  (2)优酪乳富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养,排泄有毒物质。优酪乳不但营养价值高,而且对厌食症状有一定的治疗作用。

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  3、适合孕妇的酸味美食推荐

  (1)草莓酸奶小蛋糕

  材料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,鸡蛋3个,葵花籽油5g,草莓适量,杏仁片适量,奶油适量。

  做法:将杏仁片放入烤箱150度,烤2分钟取出;蛋清和蛋黄分在两个盘中,蛋黄中加入10g糖搅拌均匀,加入5g葵花籽油搅拌均匀;加入酸奶搅拌均匀;筛入低粉拌匀,拌好面糊;剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白;取1/3蛋白加入面糊中拌匀后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀;拌好的面糊倒入烤盘中,轻摔几下震掉气泡,烤箱预热后,放入中层上下火170度25分钟;烤好的蛋糕放凉,用小圆的模具盖出圆形蛋糕,

  (2)酸奶水果

  材料:杨桃1个,芒果1只,酸奶3份,番茄皮1个。

  做法:芒果洗净切开对半;并在一半芒果肉上切横竖刀;杨桃洗净切成小片;芒果把肉返过来,番茄皮摆好形像一朵花,杨桃摆在旁边;酸奶淋面即可。

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