老中医答：着急上火吃点薏米管用吗？
发布于 2014-11-20 10:02
在这样一个季节，在这样一个繁忙的城市，着急上火是难免的。即便是在家休养的老年人，也免不了因为干燥的天气和不舒服的身体而心情郁闷，口舌生疮。别着急，这种不良的状态必须得停止。养生网专家告诉你：着急上火不妨吃点薏米。
薏米的功效
薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚患者的食疗佳品。现代研究表明，薏米所含的蛋白质远比米、面高，还含有人体必需的8种氨基酸，其比例接近人体的需要。
上火吃薏米管用吗？
薏米的特点
为什么给老人家推荐薏米这样一种杂粮呢?因为薏米还具有易消化吸收的特点，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，都可以吃薏米。
薏米的吃法
薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。
薏米能抗肿瘤
当然了，好东西并不是人人都能共享。薏米虽好，但并非人人皆宜，遗精、遗尿的患者及孕妇不宜食用。
孕妇不宜吃薏米
薏米的功效有很多。除了健脾利湿，薏米中的薏米酯、亚油酸具有很好的抗肿瘤和增强免疫力的作用。薏米中的薏苡素，是天然的养颜去皱佳品。脾胃两虚且脸上皱纹多、面色晦暗者，可用薏米与山药、大枣、小米共煮粥。
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