怎样治疗便秘

发布于 2014-04-23 18:56

　　据统计我国的便秘发病率在9%～13%左右，下到一岁奶娃上到七老八十都有人在遭受便秘之苦。而提到饮食调节便秘，很多人都会想到膳食纤维。然而膳食纤维分为水溶性和非水溶性两种，并非所有的膳食纤维都是有益于肠道健康的，食用不当甚至会伤害肠胃系统。

　　肠道健康更喜欢水溶性纤维

　　水溶性的比非水溶性的在胃内滞留时间较长，对肠内PH变化、与胆酸结合、发酵性、肠黏性物质影响较明显，因此对于肠道健康，水溶性纤维的益处更大。同时水溶性纤维中的寡醣可以成为肠内乳酸菌大量繁殖的营养剂，有助于双歧乳酸菌等益生菌的产生，调整肠道细菌生态。

　　5种食物含非水溶性纤维高无益于改善肠道健康

　　魔芋魔芋原本所含的葡甘露聚糖虽然是水溶性纤维，但由于制作过程中氢氧化钙等凝固剂的添加，已变为了不溶性纤维，无法像水溶性纤维一样被肠道消化。

　　糙米富含维生素B和矿物质等美肤营养素的糙米，同时也含有很多非水溶性纤维。而且也会造成肠胃不适。平时若感到脾胃虚弱，可以做糙米粥或食用些易于消化的稗子或大麦。

　　豆渣干巴巴、没有嚼劲的豆渣很明显是非水溶性纤维食物，食用时一定要细嚼慢咽，并且控制摄入量。

　　牛蒡 “便秘了就吃牛蒡”，很多人这样认为，但牛蒡中的非水溶性纤维也不少。并非对身体不好，但容易胀气的人在做牛蒡时一定要把它的纤维切碎，并细细咀嚼。

　　豆类和豆渣一样，全部豆类都属于高非水溶性纤维食物。豆类富含维他命B、矿物质和多酚，食用过量会在肠道内产生气体，引起腹胀。建议将豆子炖烂或做汤食用。

　　如何识别非水溶性膳食纤维

　　非水溶性的膳食纤维包括：木质素、植物表皮质、半纤维素、几丁质(甲壳素)，木质素与植物表皮质一般存在未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。因此非水溶性纤维很容易辨别，多存在于口感硬且有嚼劲的食物里。

免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！

上一篇 : 吃错食物会变笨？

下一篇 : 学会5句话摆脱脚后跟疼