肝硬化患者的饮食要诀吃黑巧克力可缓解病情

发布于 2014-05-15 16:09

　　肝硬化是一种发病率比较高的疾病，得不到及时的治疗的话还有可能会导致其他的并发症，如消化道出血、呕血和便血、肝昏迷和各种感染。所以肝硬化患者在日常生活中，应注意预防这些并发症的发生和发展，尽量减轻肝脏负荷。如果不幸得了肝硬化该怎么办呢?专家建议从日常饮食调理入手，可缓解病症。

　　肝硬化患者的日常饮食秘诀：

　　一、食用黑巧克力可缓解肝硬化

　　以往研究结果显示，多吃黑巧克力等富含可可的食物可降低血压。黑巧克力中的可可含有很多黄烷醇，这一成分有利于保持血管弹性，从而有利于稳定血压。肝硬化晚期患者在吃饭同时，服用可可含量达85%的黑巧克力，结果发现患者门静脉血压升高的幅度大大降低。

　　英国科学家说，吃黑巧克力和缓解门静脉高压症之间存在明显联系，黑巧克力或可列入肝硬化患者的处方。

　　二、适时补充维生素和微量元素

　　肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏，新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素，是最好的食品。注意补充维生素B1、B2 、C、E和K，微量元素如锌如硒，已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉或皮下注射。

　　三、宜低盐饮食

　　肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无水肿或水肿轻微者，每日吃盐不得超过6克;水肿严重者，盐的摄入量不得超过2克。

　　四、宜低蛋白饮食

　　晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食。对肝硬化患者而言，蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的患者采用口服，而严重消化不良，吸收功能差者，应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时，每天不宜超过20g。

　　五、忌食糖过多

　　人们知道，肝炎病人要适当补充一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。

　　六、忌吃某些鱼

　　消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸，完全靠从食物中获得。一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。所以，有出血倾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述这四种鱼。

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