寒冬也要吃点苦 苦菊帮您去冬火
发布于 2014-01-03 14:02
冬季因为寒冷，人们更喜欢吃一些温热的食物，一些人更是喜欢吃热量比较高，脂肪含量也较多的食物，加上天气干燥，很容易“上冬火”。适当的吃些“苦”，对维持身体营养平衡是有好处的。>>>营养膳食 冬季吃粥健脾驱寒
苦菊是菊花的一种，又名苦菜，其性寒、味苦，能清热解毒、化淤消肿、消食健胃、凉血止血。
1.食疗功效：抗菌消炎增强免疫
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱、维生素C以及各种类黄酮成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀灭作用，对肺炎双球菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，常食苦菊可防治多种细菌或病毒引起的感染症。苦菊嫩叶中氨基酸的种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当，食之可提高人体免疫力。
2.营养成分
每100克鲜苦菊中含蛋白质1.8克、碳水化合物4克、膳食纤维5.8克、钙120毫克、磷52毫克、维生素C88毫克、胡萝卜素3.22毫克，其中维生素C和胡萝卜素的含量分别是菠菜中相应物质含量的2.1倍和2.3倍。此外还有锌、铜、铁、锰等微量元素。
3.营养吃法
如有口臭或爱长青春痘的人，脾气急躁的人也适用。不过，脾胃虚寒者畏寒喜暖，不适宜吃苦菊，否则会加重脾胃症状。
4.苦菊最适宜上火之人食用
苦菊吃法很多，凉拌、清炒、下火锅等都是很好的吃法，不过因其寒性，一次不宜吃得过多，通常每天的食用量最多250克即可。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 数九寒天餐桌要做的4个改变
下一篇 : 冬日饮茶能够排毒美容又养颜
相关推荐
更多
Q
结节性红斑能自愈吗
回答： 结节性红斑通常可以自愈，但具体恢复情况与病因和个体差异有关。 结节性红斑是一种以皮下结节为特征的炎症性皮肤病，多数情况下与感染、药物反应或自身免疫性疾病有关。若由链球菌感染等可自...
Q
脚趾甲有竖纹什么原因
回答： 脚趾甲有竖纹可能与遗传因素、营养不良或外伤有关。 遗传因素导致的脚趾甲竖纹通常表现为甲板纵向均匀分布的细纹，无明显不适感，可能与家族中类似甲表现相关。营养不良引起的竖纹常见于缺乏...
Q
儿童脂肪粒怎么去除
回答： 儿童脂肪粒通常可通过日常护理或医疗干预去除。 脂肪粒是皮肤表面形成的微小囊肿，多由皮脂腺分泌过多或角质堆积导致。日常护理中可用温水轻柔清洁患处，避免使用刺激性护肤品，选择无油配方...
Q
噪音引起的耳鸣怎么治 注意远离噪音环境很重要
回答： 噪音引起的耳鸣可通过远离噪音环境、药物治疗、声音疗法等方式改善。 噪音引起的耳鸣可能与内耳毛细胞损伤、听觉神经异常放电、血管痉挛等因素有关。远离噪音环境是基础治疗，避免持续声刺激...
Q
激光治疗近视眼睛大概多少钱
回答： 激光治疗近视一般需要5000-20000元，具体费用与手术方式、设备类型、地区经济水平等因素相关。 激光治疗近视的费用差异主要受手术方式影响。准分子激光手术价格通常在5000-1...
Q
口腔幽门螺杆菌感染如何治疗
回答： 口腔幽门螺杆菌感染可通过药物治疗、饮食调整、生活习惯改善等方式治疗。 幽门螺杆菌感染可能与共用餐具、接吻、不良卫生习惯等因素有关，通常表现为口臭、牙龈出血、口腔溃疡等症状。药物治...
Q
阿昔洛韦凝胶和乳膏哪个好
回答： 阿昔洛韦凝胶和乳膏各有优势，具体选择需根据皮损类型和个人使用偏好决定。 凝胶剂型通常含较多水分，质地清爽易吸收，适合油性皮肤或伴有渗出的疱疹皮损。其透皮吸收较快，能减少局部黏腻感...
Q
早上起床嘴麻舌头麻怎么回事
回答： 早上起床嘴麻舌头麻可能与脑血管疾病、周围神经病变、低钙血症等因素有关。 脑血管疾病如短暂性脑缺血发作或脑梗死可能导致局部神经功能异常，表现为晨起口舌麻木，常伴随言语不清或肢体无力...